想開一家黃燜雞店，特別是加盟一個黃燜雞品牌公司，加盟前需要做一些準備工作。

1、市場調研：評估本地黃燜雞市場的競爭情況、消費者需求等，這可能需要數周的時間。

2、品牌選擇：根據市場調研結果，選擇合適的黃燜雞品牌進行加盟。此階段可能需要幾天到幾周的時間，取決于個人的決策速度和品牌的加盟流程。

3、資金籌備：根據所選品牌的加盟要求，準備相應的加盟費、保證金、設備購置費、原料費等。資金籌備的時間因個人情況而異。